|
Snabb och effektiv kylning är nödvändig för att bevara mjölkens kvalitet. Mjölken lämnar juvret med en temperatur på ca 35°C och värmen i den färska mjölken måste snabbt kylas ned. Mjölk behåller en naturlig motståndskraft mot bakterier direkt efter utvinning, men måste snabbt kylas till en lagringsemperatur runt 4°C - 6°C, för att ytterligare tillväxt av mikroorganismer ska förhindras eller minimeras.
DeLaval erbjuder världens mest omfattande sortiment av teknisk utrustning för gårdskylning, därför att vi inser betydelsen av effektiv kylning för produktion av kvalitetsmjölk.
|
