”Företagare världen över har fullt upp med att försöka minska sina kostnader för att hålla sig flytande. Detsamma gäller inom mjölkindustrin. Vi tror att målet att, göra mer med mindre, kan uppnås genom att vi stöttar mjölkproducenter med rätt teknologi, inte nödvändigtvis nya högteknologiska uppfinningar utan även enkla lösningar som redan finns kan göra stor skillnad” berättade Tim Nicolaï, DeLavals vice VD för Eftermarknad & Service vid presskonferensen.
På dagens marknad, där lönsamheten sjunkit, utforskar mjölkproducenter nya sätt att kapa kostnader. Minska kostnaderna för mjölkproduktion måste gå hand i hand med arbetet att minska gårdens miljöpåverkan, förklarar Nicolaï.
DeLaval förde fram Hållbar mjölkproduktion under 2008, ett holistiskt sätt att närma sig hållbarhet genom att mäta och förbättra gårdens resultat inom fyra sammanlänkade resursområden: Miljö, djurvälfärd, socialt ansvar och lönsamhet.
Förutom oro för mjölkpriset, visar en undersökning som nyligen genomfördes av DeLaval att mer än en av fem mjölkproducenter världen över ser att energiförbrukning, vattenhantering och gödselhantering är av stor betydelse och att mer än en av fem svarande förväntar sig att dessa områden starkt påverkar deras affärsverksamhet under de kommande tre åren.
Delaval har utvecklat ett verktyg som företages säljare använder för att beräkna fotavtrycket för det system som mjölkproducenten planerar att använda.
Listan över befintliga lösningar som kan bidra till att göra mjölkgårdar mer hållbara är redan ganska lång, hävdar företaget. DeLaval erbjuder till exempel en kompressor som minskar behovet av energi vid kylning av mjölk, en station för automatisk utfodring som minskar spill av kraftfoder, sparar energi och minskar koldioxidutsläpp: eller ett ettstegsdiskmedel och surgörande medel för rörledningar/bulktankar, Zone™ är tidsbesparande samt sänker vatten- och energikostnaderna eftersom du kan hoppa över förrengöringen.
Den senaste versionen av DeLavals mjölkningsrobot, DeLaval system för frivillig mjölkning (VMS) minskar energiförbrukningen till den lägsta nivån någonsin, någonstans mellan 15 och 25 kW per ton mjölk. Detta gör VMS till ett av de mest kostnadseffektiva mjölkningssystemen i världen, med en kapacitet på 2 000–2 500 kg mjölk per dygn och även högre än så.
Ett annat bra exempel, enligt Nicolaï, är den roterande koborsten SCB. En nygjord studie vid Cornell University visar på att kor i sin andra laktation som använder denna ”självryktande” borste visar en tydlig och ökad skillnad i den dagliga mjölkproduktionen upp till +1kg per dygn, och ett lägre antal fall av klinisk mastit.
”Vi inför hållbar mjölkproduktion i alla våra forsknings- och utvecklingsprojekt för att möjliggöra en fortsatt minskning av gårdarnas miljöpåverkan, samtidigt som de förbättrar sin mjölkkvalitet, gårdens lönsamhet och välbefinnandet för människor och djur, avslutar Nicolaï.
