Bjersgård Lantbruk satsar på mjölkproduktion!
På Bjersgård Lantbruks AB, utanför Klippan i Skåne har en ny anläggning för mjölkproduktion med plats för 430 kor samt rekrytering tagits i drift. Inför denna satsning stod ägaren, Sten Gyllenstierna, inför valet att helt lägga ner dåvarande mjölkproduktion eller att rusta upp stallarna och komplettera med nya stallar för att få en besättningsstorlek som var lönsam. Man valde det senare, vilket innebär att Bjersgård idag är en av Skånes största besättningar.
–Ett av skälen till att vi ville fortsätta med mjölkproduktion är att jordmånen på gården till stora delar består av nordvästskånsk styv lera och då behövs stallgödsel för att få en bra kultur på jorden. Andra positiva effekter med mjölkkor är vallen i växtföljden, samt att vi också har mycket betesmark att utnyttja. Ytterligare orsaker till utbyggnaden är att vi vill ha fler ben att stå på och inte bara förlita oss på växtodling, som bedrivs på 900 ha, samt skogsskötsel på 1300 ha, framhåller Sten Gyllenstierna.
– Det har funnits kor på gården sedan 1600-talet, så det gällde att fundera noga. Försvinner mjölkproduktionen från en gård så lär den aldrig komma tillbaka.
–De gamla stallarna var byggda på 70-talet med 60-tals teknik, förvisso uppdaterade under 90-talet men ändå i starkt behov av renovering. Vi fick dessutom inte det resultat vi önskade. För att kunna påverka mjölkproduktionen i rätt riktning anser vi att det är mycket viktigt med en bra närmiljö för djuren. Det tycker vi att vi har fått med den nya lösningen, säger Sten Gyllenstierna.
Upp
–Vi har bibehållit byggnaderna som fanns samt kompletterat med ytterligare några, både vad gäller byggnad för djurhållning och för mjölkningsavdelning. Man måste se till så att man inte ”bygger in” sig med tanke på framtiden. Det ska alltid finnas möjlighet att utöka produktionen utan att för den skull behöva förändra för mycket. Därför har vi nu sett till att mjölkningsavdelningen finns så placerad att den även kan utnyttjas om vi vill utöka besättningen ytterligare, upplyser Sten Gyllenstierna oss om. Samtidigt gläntar han på framtidens dörr och berättar att det redan nu finns planer på att utöka besättningen med 150 kor. Detta är orsaken till att vi har valt den storlek på karusell som
nu är i drift.
Stallavdelningarna, som ligger i flera byggnader bredvid varandra, är helt klart tilltalande. Den naturliga ventilationen förser byggnaden med mycket ljus och frisk luft via transparenta luckor i nocken. Avdelningarna är sektionerade i två avdelningar för mjölkande kor, avdelningar för sinkor, rekrytering samt kalvavdelning. Körbara foderbord, öppna gödselrännor och liggsängar hör till planlösningen.
–Vi har sektionerat så mycket det går för att förekomma eventuell smittspridning mellan avdelningarna. Framför allt så tycker vi att avdelningen med kalvar kommer att bli bra. Vi har därför sett till så att kalvarna flyttas mellan olika boxtyper - allt för att tillfredsställa kalvens behov av utrymme vad gäller box, värme, luft vatten/foder, framhåller Sten Gyllenstierna.
|
Stallavdelningarna är tilltalande med mycket ljus och frisk luft via naturlig ventilation. Körbara foderbord, öppna gödselrännor och liggsängar hör till planlösningen. |
 |
Upp
–Planeringen av bygget tog ett antal år. Enbart miljöprövningen tog över ett år, med mer än 1300 sidor utredningsmaterial.
Vi har också lagt ned mycket tid på att hitta rätt mjölkningsteknik för att kunna hålla en hög kapacitet och bra arbetsmiljö för de som ska mjölka. Valet föll på karusell med plats för 40 mjölkande kor från DeLaval. Då vi i många år har haft utrustning från just DeLaval, var steget naturligt att fortsätta med samarbetet även i framtiden. Nu har vi använt karusellen sedan den 2 september och vi är väldigt nöjda med funktionen. Den går väldigt mjukt med en bra framdrivning av plattformen, men det som tilltalar oss mest är nog att det är så tyst när utrustningen är igång. Det trodde jag inte från början, säger Sten Gyllenstierna.
Karusellen är utrustad med ALPRO mjölkmätning samt utfodring. Övrig utfodring sker med mobil fodervagn.
–Nu mjölkar vi på betydligt kortare tid än tidigare. Två man är sysselsatta med mjölkning och framdrivning av kor. Kapaciteten är idag uppe i ca 140-150 kor per timme. Det tycker vi är bra med tanke på att vi enbart har varit igång i ca två månader.
Idag sköter 5,5 person korna av totalt 14 anställda på gården och då är inte utfodringen av djuren inräknad.
– Vi är väldigt måna om vår duktiga personal. Med denna investering hoppas vi trygga sysselsättningen för personalen. För att alla ska få känna ansvar för produktionen har vi avskaffat befattningen ”Ladugårdsförman” och i stället inrättat en befattning som ”Teamleader”. Teamleadern har till uppgift att leda teamet i stallet och att vara en länk mellan djurhållningen och växtodlingen. Allt för att stimulera alla till ett bra arbetsresultat.
Vad har kostnaden blivit för denna satsning, undrar vi från Stalltipset? Vad vi har kommit fram till, säger Sten Gyllenstierna, så hamnar vi på 51.000:- per koplats och då är rekryteringen inräknad. Det tycker vi är en bra nivå med tanke på att vi har förändrat det mesta i de gamla stallarna. Vi kan samtidigt konstatera att produktionen är på väg upp mot 10.000 kg ECM så det känns bra så här långt. Vi tror helt klart att svensk mjölkproduktion kommer att finnas kvar. Vi ser med tillförsikt på framtiden.
Stallavdelningarna är tilltalande med mycket ljus och frisk luft via naturlig ventilation. Körbara foderbord, öppna gödselrännor och liggsängar hör till planlösningen.
–Vi har bibehållit byggnaderna som fanns tidigare samt kompletterat med några ny byggnader. Man måste se till så att man inte ”bygger in” sig med tanke på framtiden, upplyser Sten Gyllenstierna som äger Bjersgård Lantbruks AB.
Upp
|
